Mitt namn är Sandra Eriksson och jag har tjänsten som Enhetschef trainee på Serviceförvaltningen, Kost och Städ i Varbergs kommun.
Nu har jag och de andra traineerna i årskull -16 spenderat drygt en månad på våra respektive arbetsplatser. Det känns otroligt att det redan är oktober, var tog september vägen?
För mig har den första månaden varit intensiv, rolig och fullspäckad med en massa nya intryck. Jag har förmånen att vara på en väldigt bra arbetsplats med härliga kollegor. De första veckorna har bland annat bestått av att besöka olika skolor och träffa medarbetarna som jobbar på avdelningarna kök och städ.
När jag inte besöker skolor, går på arbetsplatsträffar, andra möten eller kurser via min arbetsgivare så spenderas självklart tid på kontoret. Där har jag bland annat fått ett uppdrag att undersöka möjligheten att KRAV-certifiera tillagningskök i kommunen. För att kunna bli KRAV-certifierad krävs det att verksamheten uppfyller ett stort antal regler och min första uppgift är att utreda hur väl kraven uppfylls i dagsläget. En annan intressant uppgift jag fått är att planera matsedlar samt näringsvärdesberäkna måltider.
Avslutningsvis känns det roligt att äntligen vara igång och trots att det såklart är mycket nytt nu i början så ska det bli spännande att se vad dessa tio kommande månader har att erbjuda. Jag ser fram emot fortsättningen på denna resa!
Bilden är från ett besök på Hagaskolan, där jag hjälpte till med matlagning och servering en dag, för att få en bättre inblick i hur arbetet ser ut i verksamheten.